だいやめキッチン

体にやさしい、晩酌を。

韓国風ソーセージ

レシピの決め手はオイスターソース? いつもとは一風変わった魚肉ソーセージの味わいをお楽しみ下さい?

サクサク枝豆

チーズ好きにはたまらないシリーズ第2段? 今回はだいやめキッチンが紹介するレシピの中でも特に簡単ですよ? 5分もあれば作れちゃう?スナック感覚で楽しみたい時に是非?

油揚げの海苔和え

つい残りがちな海苔の佃煮を使った一品? 味付けがしっかりしているので、ご飯のお供にもどうぞ?

コチュマヨサラダ

コチュジャンのピリ辛味と、くるみの香ばしさの組み合わせが絶妙? 後を引く一品です?

ネバトロサトイモ

ネバネバ感たっぷりで疲労回復に効果のあるレシピのご紹介❗️ アレンジとして、のりで包んで食べても美味しいですよ? 簡単に作ることができるので、お子様向けにも是非♪

ツナトロ和え

山芋はスライサーでスライスすることで、フワフワサクサクな食感になります? お酢を加えることで変色を防ぐ効果も☺️ 梅昆布茶とツナもベストマッチ! お箸が止まらない一品ですね〜?

トマトナムル

トマト好きな方には是非試してもらいたい一品? トマトとタレは最後に混ぜることでトマトの余計な水分がでないので、おいしく食べることができます❗️?

フラワーポテト

見栄えがかわいらしい一品のご紹介? 使用する食材は意外とシンプル❗️じゃがいもと、ご家庭にある簡単な調味料があれば作れちゃいます♪ オーブンの火力はご家庭によって差があるため、焼き目の加減をこまめに確認してみてくださいね?

シシトウの鶏皮巻き

お酒好きの方でししとう好きの方って多いですよね? 今日は、ししとうの辛さと鶏の皮のうまみがベストマッチな一品の紹介です?

親子和え

枝豆と納豆を和えた一品、「親子和え」。 火も使わずに和えるだけの簡単レシピです? 枝豆も納豆もそれぞれ冷凍できるため、いざというときの一品としても使えるでしょう? 種類の異なる豆の、食感の違いをお楽しみ下さい?

きつねいため

甘辛風味がちょうどよく、ご飯のお供にもピッタリです? 冷凍の油揚げと乾燥わかめが主な食材なので、いざというときの一品に?

レンジでお焼き

仕上げにネギと鰹節をたっぷりと♪ マヨネーズが卵の代わりになり、ふっくらとした仕上がりになります? ワンボウルレシピなので、汚れ者もの少なく片付けも楽ちんですよ?

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焼酎の基本的な飲み方

〜はじめての方はこちら〜

お湯割り

お湯割り

「お湯」と一口に言っても、お湯の温度で味の感じ方が全然違うって知ってましたか? 今回は、そんなお湯割りのなかでもややぬるめの、40度前後の温度で楽しむ場合の方法をご紹介します!

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水割り

水割り

実際にやってみると、意外にむずかしい水割り。ぜひ、この方法をマスターしてやってみてください!

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ロック

ロック

夏場にはぜひ試してほしい「ロック」のつくり方をご紹介します。意識してゆっくり丁寧につくることで、全然違った味わいになるんです。

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ロック

ソーダ割り

より爽やかな味わいがお好きな方には持って来いのソーダ割りをご紹介。冷たくて美味しいソーダ割りを作るには、いくつかの条件を注意して守らなければなりません。

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前割り

前割り

焼酎の”通”な飲み方として知られる「前割り」をご紹介します。事前に焼酎を水で割るというとても簡単なステップですが、前割りをすることで焼酎がすごくまろやかな味わいに。ぜひ計画を立てて試してみてください。

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ハッシュタグ「#だいやめキッチン」にて、たくさんの方が素敵なだいやめの写真をアップしてくれています!