だいやめキッチン

体にやさしい、晩酌を。

ゴーヤの梅和え

7/30は梅干しの日、ということで梅干しを使ったレシピを作ってみました?
ゴーヤのみならず、梅干しと夏野菜の相性は抜群に良いですよ!

必要な材料

ゴーヤ...1/3本 うめぼし...2個 なめたけ...大さじ1杯 めんつゆ...小さじ1杯 ゴマ...ひとつまみ

レシピ手順

1. ゴーヤ1/3本を薄切りし、耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで60秒間加熱。 2. 梅干し2個の種をとり、みじん切りにする。 3. (2) になめたけ大さじ1杯とめんつゆ小さじ1杯を入れて混ぜ合わせる。 4. レンジから取り出したゴーヤと(3) を混ぜ合わせる。 5. 最後のお好みで、ゴマをふりかけて完成!

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