だいやめキッチン

体にやさしい、晩酌を。

肉巻きチーチク

とろ〜り溶けたチーズが美味しい一品?
ぜひアツアツのうちにお召し上がりください❗️
ちくわによってボリューム感も感じられるのもgood?

必要な材料

ちくわ...3本 とろけるチーズ...30g 薄切り豚肉...100g 片栗粉...大さじ1杯 砂糖...小さじ1杯 醤油...大さじ1杯 みりん...大さじ1杯 料理酒...大さじ1杯

レシピ手順

1. ちくわ3本に包丁で軽く切り目を入れ、中にとろけるチーズ30gを入れる。 2. ちくわをそれぞれ半分に切り、6個に分ける。 3. 薄切り豚肉100gに片栗粉大さじ1杯をまぶし、なじませる。 4. (3) の薄切り豚肉で、(2) のちくわを巻く。 5. 砂糖 小さじ1杯と、醤油・みりん・料理酒それぞれ大さじ1杯ずつを混ぜ合わせてタレを作る。 6. サラダ油を熱したフライパンに(4) を入れ、全体に焼き目をつける。 7. 焼き目が付いたら、さらに30秒ほど蓋をして熱する。 8. (5) のタレを入れ、十分に煮詰めたら完成!

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